Ifumie Solaria merupakan salah satu kuliner unik.
I fu mie atau ifumie adalah olahan dari bahan dasar mie yang digoreng matang hingga kriuk krispi kekuningan dan disiram lalu disiram dengan sayuran berkuah/capcay dan lauk seperti telur, bakso, dan sea food.
Buat teman-teman pecinta kuliner mie, kalian wajib banget cobain ifumie Solaria ini.
Seperti apa bentuk ifumie, bahannya apa saja?
Yuk baca tulisan aku sampai selesai karena kali ini aku tuliskan lengkap apa saja isian I Fu Mie, foto/gambarnya, serta spill tipis-tipis resep Ifumie.
Ifumie Solaria
Beberapa waktu lalu, kami sekeluarga makan di Solaria terdekat.
Solaria merupakan restoran berkonsep modern yang sangat populer di Indonesia dan menyajikan aneka makanan ala rumahan gitu.
Masing-masing dari kami pesan menu favorit.
Ada yang pesan nasi goreng, mie ayam, dan juga ifumie.
Suamiku tuh pecinta I Fu Mie.
Jadi kalau ke Solaria, hampir pasti dia order ifumie.
Berikut review I Fu Mie Solaria dan isiannya ada apa saja.
Siapa tahu teman-teman berencana makan di Solaria dan pengen tahu lebih lanjut seperti apa menu ifumie yang disajikan.
Isian Ifumie Solaria
Karena ifumie terbuat dari mie kuning yang digoreng kering hingga membentuk sarang, maka sumber karbohidrat dari menu ini berasal dari mie.
Tidak ada nasi di menu tersebut.
Full mie ya.
Porsinya tuh gede banget alias jumbo.
Saking gedenya, satu porsi bisa dimakan berdua dan itupun masih nyisa dikit.
Gak kuat habisinnya karena memang seroyal itu porsinya.
Selesai makan ifumie, jadi auto kenyang banget.
Berikut isian ifumie Solaria.
1. Mie Goreng
Jenis mie yang dipakai adalah mie kuning.
Setelah digoreng kering dan membentuk sarang, mie diangkat dari minyak panas lalu sajikan dengan disiram capcay kuah kental dan sayuran.
Mienya akan terasa lebih enak jika dimakan segera setelah disajikan karena akan lebih kriuk.
Tapi biasanya rasa capcaynya panas jadi sakit di lidah kalau dimakan.
Caranya, tunggu sebentar sekitar 5 menit sampai kuahnya agak dingin sebentar dan makan mienya dulu baru isian sayur dan lauk.
Kalau sayur dan lauknya dulu yang dimakan, nanti mie nya keburu dingin dan gak kriuk lagi.
2. Telur
Isian ifumie selanjutnya adalah telur orak-arik yang dimasak bareng capcaynya.
Telurnya lembut banget dan gak bau amis.
3. Bakso Ikan
Selanjutnya ada isian bakso ikan yang diiris tipis dan dibelah tengah sehingga membentuk setengah lingkaran seperti gambar di atas.
Rasa baksonya enak dan lembut.
Potongannya pas sehingga bisa langsung digigit di mulut tanpa harus dipotong lagi.
4. Bunga Kol
Sayuran capcay di atas kuah mie kering salah satunya ada kembang kol yang berwarna putih.
Kembang kol dipotong kecil-kecil sekitar panjang 3 cm.
Teksturnya kriuk, enak. Tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut. Masih ada kriuk-kriuknya gitu.
5. Sawi
Kemudian juga ada sayur sawi hijau.
Perpaduan warna sayur yang cantik.
Ada warna hijau dari sawi, putih dari kol, dan orange dari wortel.
6. Wortel
Wortel dalam menu ifumie Solaria dipotong memanjang seukuran korek api.
Teksturnya pun pas, tidak terlalu benyek.
7. Jamur
Lalu ada juga sayur jamur kancing.
Favorit aku banget nih jamur kancing karena rasanya gurih dan enak banget walau cuma dimasak pakai garam dan lada.
Review Ifumie Solaria
Ifumie Solaria makannya benar-benar puas banget karena super kenyang.
Walau tanpa nasi, tapi sukses memadamkan kelaparan.
Porsinya tuh jumbo dan royal.
Gak pelit isian.
Kalau kalian datang berdua, mending beli satu porsi aja dan makan berdua.
Sayang kalau gak habis soalnya.
Kuah capcaynya enak, kental, dan segar.
Rasanya agak sedikit asin buat aku.
Tapi menurut suamiku, rasanya normal aja, tidak terlalu asin.
Satu porsi ifumie Solaria dibandrol dengan harga sekitar Rp 41.000.
Namun harga tersebut belum termasuk pajak restoran sekitar 10%.
Penutup Ifumie Solaria
Ifumie Solaria isiannya dan review singkatnya selesai juga deh dituliskan.
Seseneng itu bisa makan enak dan kenyang di Solaria.
Sekarang teman-teman sudah gak bingung lagi kan tentang apa itu Ifumie atau I Fu Mie.
Jangan bingung lagi ya kalau ke Solaria dan ketemu dengan menu ini.
Wajib cobain menu Solaria best seller ini.
Dijamin gak akan nyesel.
Juni 2024 di Solaria Indonesia
Solaria Indonesia
Instagram: Solaria Resto
Website: https://solariaresto.co.id/
0 Komentar