Advertorial
3 Jenis Kopi Sumatra yang Ada di Kopital
Kopi Sumatra adalah salah satu jenis kopi yang cukup laris di dunia. Sebagian besar kopi Sumatra diproses melalui metode kering (dry process) meskipun ada juga sebagian kecil yang menggunakan metode semi-washed. Berikut ini ada 3 jenis kopi Sumatra yang paling digemari dan bisa kamu coba di salah satu cafe Bandung murah, Kopital.
-
Kopi Gayo
Kopi ini tumbuh di daerah Takengon pada ketinggian 1200-1700 meter di atas permukaan laut. Takengon merupakan tempat penyemaian kopi pertama yang ada di Pulau Sumatra. Di daerah ini, hampir seluruh penduduknya memiliki kebun kopi. Minimal satu keluarga memiliki kebun kopi dengan luas sekitar setengah hektar.
Kopi gayo memiliki aroma yang khas. Karakter kopi gayo ini cukup kompleks mulai dari body yang sedang, acidity yang seimbang dan aftertaste yang lama. Oleh karena itu, kopi gayo menjadi salah satu komoditas ekspor. Ekspor kopi gayo 80% dilakukan ke Amerika. (lebih…)