Sei Sapi Bandung, apaan sih? Suka penasaran gak sih olahan daging sapi yang bukan di rendang, di semur daging, atau di sate? Aku sih iya, penasaran banget.
Kadang sampai bingung, pengen makan olahan daging sapi tapi yang istimewa dan bukan yang itu-itu aja.
Nah, baru-baru ini aku nyobain nih yang namanya sei sapi.
Apa Itu Sei Sapi
Teman-teman pernah dengar kuliner sei sapi? Buat teman-teman yang belum tau apa itu olahan sei sapi, ini aku jelasin ya.
Sei sapi adalah salah satu makanan khas Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Sei berasal dari Bahasa Rote yang artinya daging yang diiris tipis memanjang.
Cara mengolah daging sei ini dengan teknik pengasapan lalu diberi garam dan taburan rempah-rempah. Uhm enak ya udah kebayang rasanya yang khas.
Sei Sapi Sekarang Ada di Bandung
Untuk menikmati sei sapi ini ternyata gak harus pergi jauh ke Kupang loh teman-teman. Karena sekarang sei sapi ada di Bandung.
Salah satu restoran yang menawarkan menu masakan sei sapi adalah Sei Sapi Bubulae. Di Bandung, gerai Sei Sapi Bandung ada di 3 lokasi sebagai berikut:
📍Setrasari Plaza blok A2 (11.00-20.30)
📍Jln Mekar Utama 111H (11.00-20.30)
📍Jln Dalem Kaum no 12A (09.00-19.00)
Sei Sapi dengan Beberapa Macam Sambal
Sei sapi di Bandung dari Sei Sapi Bubulae ini, bisa nikmati dine in di ketiga gerai yang aku tulis di atas. Tapi, kalau mau delivery juga bisa.
Apalagi musim pandemi gini kan. Kalau masih ragu untuk makan di tempat, kita bisa pesan delivery.
Untungnya, Sei Sapi Bubulae ini terima delivery order via GoFood dan GrabFood.
Udah gak sabar mau santap Sei Sapi Bubulae
Kayak yang aku lakukan weekend lalu.
Weekend tuh biasanya aku istirahat masak. Soalnya udah capek kerja pas week day. Jadi pas akhir pekan pengennya istirahat aja.
Biasanya, aku lebih banyak order makanan via tetangga atau order online di warung makan sekitar rumah.
Tapi akhir pekan lalu tuh istimewa. Datang orderan dari Sei Sapi Bubulae Bandung.
Sei Sapi Bubulae Sambal Rica
Sambal Sei Sapi Bubulae yang Enak
Datang 3 boks paket sei sapi bermacam rasa dari Sei Sapi Bubulae. Waktu datang, aku ngerasa surprise karena nasinya masih hangat. Wow.
Terbitlah selera makan.
Isi tiap boks nya itu ada nasi, sei sapi, sayur daun singkong, kuah rempah, dan sambalnya.
Ada 3 macam varian sambal sei sapi yang aku terima:
- Matah
- Rica
- Luat
Dari ketiga macam sambal di atas, yang paling aku suka adalah sambal ricanya. Pedasnya nampol. Cocok buat teman-teman yang suka pedas nih.
Aku aja sampai makannya nambah jadi 2 piring nasi. Untung makannya di rumah jadi bisa nambah nasi sepuasnya. Makan nasi sama sambal aja udah enak banget.
Sayur Daun Singkong yang Lezat
Selain sambalnya yang enak, sei sapi bandung menu sayur daun singkongnya juga enak. Rasanya mirip dengan sayur daun singkong yang dimasak ibuku. Pakai sedikit santan dan rempah. Lezat!
Kalau sei sapinya sendiri gimana rasanya?
Menurutku enak. Tipisnya pas, jadi pas digigit tuh gampang gak nyangkut di gigi.
Rasanya juga enak. Kerasa daging asapnya. Rempahnya pas. Dan yang paling penting adalah cocok dengan lidahku.
Next time harus nyobain beli sei sapi Bubulae ini lagi.
Kuah Sei Sapi
Nah karena ini delivery order, semua jenis makanannya dibungkus pakai plastik kecil-kecil begini. Lalu ditempatkan di box nasi yang bersih dan higienis.
Tidak ada makanan yang bocor. Packaging nya bagus dan jempolan deh.
Sambalnya nampol banget
Harga Sei Sapi Bubulae
Aku rekomendasiin Sei Sapi Bubulae ini buat teman-teman di sekitar Bandung area yang pengen nyobain makanan khas dari Indonesia. Patut dicoba karena emang enak.
Jangan takut harganya mahal atau apa. Karena ternyata harganya cukup affordable untuk makanan seenak ini.
Harga sei sapi Rp 29.400 aja per porsinya. Cukup bersaing kan dengan makanan sejenis.
Emang Mantap Sei Sapinya
Oke deh teman-teman. Itu ceritaku tentang kuliner sei sapi bandung dari Sei Sapi Bubulae.
Kalau teman-teman mau pesan, bisa langsung ke salah satu gerai Sei Sapi Bubulae di atas. Atau bisa juga order via GoFood atau GrabFood.
Yuk, cobain! Nagih pastinya.
15 Komentar
hijriah.my.id · 09/11/2020 pada 10:57 pm
Kalo di kampungku, sei itu artinya sungai.
Lain lubuk lain belalang, lain daerah lain arti.
BTW, enak juga tuh kayaknya sei sapinya …
Ana Ike · 12/11/2020 pada 5:17 pm
Sayur daun singkongnya menggoda sekalii. Eniwe, kayaknya sei sapi lagi booming ya. Aku jadi penasaran sama rasanya. Belom pernah icipin soalnya, hihi. Kayaknya si enak banget itu
Nchie Hanie · 12/11/2020 pada 6:06 pm
Ahaa,SEI Sapi Bubulae ga pernah ngebosenin, makanan wajib pas maksi kalo pas di klinik niih, Ampe dicekokin dan bosen.
Tapi kadang ngangenin jugaa rasa dan jenis sambalnya.
Juliastri Sn · 12/11/2020 pada 9:06 pm
Mungkin hampir mirip kayak dendeng atau rendang gitu ya tapi lebih tipis dagingnya ya. Hm, ku belum pernah nyobain nih Sei sapi. jadi pengin nyobain..
Milda Ini · 13/11/2020 pada 10:42 pm
See this post on many social media friends, so I also wish if this product could enter the city of Bengkulu
Dian · 14/11/2020 pada 6:25 am
wahh sei sapi enak….
harganya murmer ya mbak..
duh jadi lapar aku baca ini mbak
Nurul Fitri Fatkhani · 14/11/2020 pada 9:43 am
Rasa daging asap ditambah sambalnya memang pas. Aroma daging asapnya begitu khas dan sayur daun singkongnya memang enak ya, Teh. Next time saya mau pesen lagi dengan mie yaminnya
Dedew · 14/11/2020 pada 9:58 am
Senangnya Sei Sapi ini mulai dikenal sama penggemar kuliner Nusantara, siapa tahu bisa sebeken rendang yang mendunia ya…di sini masih jarang yang jual ey.
Alfa Kurnia · 14/11/2020 pada 7:07 pm
Sei Sapi ini lagi hits ya, Mbak. Rasanya yang khas dan daging yang empuk plus sambal yang enak emang bisa bikin nambah nasi dan lupa diet.
Sapti nurul hidayati · 14/11/2020 pada 7:11 pm
Sei sapi ini booming banget ya…di Jogja juga mulai banyak warung sei sapi. Cuma yang pernah saya coba sayurannya bukan singkong tapi bayam..enak sih..
ainun · 14/11/2020 pada 11:14 pm
aku belum pernah coba makan sei sapi mbak, tiap postingan temen temen yang di bandung ada tempat makan yang khas banget dengan sei nya, jadi pengen cobain kalau nanti ke bandung
Andy Hardiyanti · 15/11/2020 pada 12:06 am
Sei sapi ini tuh emang pasnya ya disantap dengan sambalnya dan nasi putih hangat yaa mbak. Nih makanan emang lagi hits di mana mana. Beruntung di Lombok akhirnya tersedia juga, walau termasuk telat hebohnya dibanding daerah lain. Hhahaha
Uniek Kaswarganti · 16/11/2020 pada 7:19 am
Waktu aku pesan sei sapi ini mba, gerainya menyediakan sayurannya daun pepaya. Enggak pahit sama sekali. Enak banget berpadu dengan sensasi smokey dari daging sapinya.
Nova Violita · 17/11/2020 pada 5:14 pm
Itu yang sei sepi sambel rica nya…bikin laper mba…tapi sayang jauh..kalo nggak order juga deh..
Tinggal didaerah…belum yg kaya ginik…
novaviolita · 25/11/2020 pada 9:50 am
Sei Sapi Bubulae Sambal Rica hmmm keliatan enak mba, jadi laper pengen deh dikuel2 dengan nasi anget..heheh